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Jul 29, 2023

개학은 바쁜 아침, 이동 중에 바쁜 저녁, 신선하고 건강한 식사를 준비할 시간이 없다는 것을 의미할 수 있습니다. 하지만 좋은 소식은 자녀가 좋아할 식사를 통해 필요한 영양분을 섭취할 수 있는 간단하고 쉬운 방법이 있다는 것입니다. Atrium Health Levine Children's Healthy Futures의 소아 영양사인 Andrea Lockard는 어린이와 부모 모두가 건강한 식습관을 더 쉽게 만들 수 있는 최고의 팁을 공유합니다.

어린이와 청소년에게 영양이 중요한 이유

Lockard는 “어린이와 청소년은 지속적으로 성장하고 있으며 영양은 평생 건강에 필수적입니다.”라고 말합니다. “저는 영양을 예방 치료로 봅니다. 좋은 영양은 어린이와 청소년이 학교에서 더 나은 성적을 거두고, 더 많은 에너지를 갖고, 안팎으로 기분이 좋아지는 데 도움이 됩니다.”

다행히도 귀하의 자녀가 건강해지기 위해 “완벽한” 식단이 필요한 것은 아닙니다.

“완벽한 식단은 없습니다. 특히 생활이 바쁠 때는 더욱 그렇습니다.”라고 그녀는 말합니다. “편안하게 지내십시오. 힘든 날에는 식사 옵션을 선택하세요. 또한 대부분의 날 저녁에는 다양한 식품군과 다채로운 접시를 포함하여 균형 잡힌 식사를 제공하도록 노력하세요.”

개학 아침 식사 팁

Lockard가 부모로부터 듣는 공통적인 우려 사항은 자녀가 아침 식사에 배가 고프지 않다는 것입니다. 만약 당신의 가족이 그런 경우라면 그녀는 적어도 두 가지 식품군, 즉 단백질, 야채, 과일, 곡물/전분 중에서 선택하는 "아침 식사 간식"을 제안합니다. 두 가지 간단한 옵션은 땅콩 버터 크래커 또는 사과 소스와 스트링 치즈입니다.

“먼저 습관을 기르는 일을 하고, 그 다음 매일 아침 뭔가를 먹는 습관이 자리잡으면 무엇이 포만감 있고 균형 잡힌 아침 식사를 만드는지에 대해 이야기합니다.”라고 그녀는 말합니다.

편식하는 아이가 있다면 어떨까요? 불행히도 아이들이 갑자기 다양한 음식을 좋아하게 만드는 마술은 없습니다. 대신, Lockard는 자녀가 좋아하지 않는 음식이라도 지속적으로 새로운 음식을 제공할 것을 권장합니다. 몇 번 시도한 후에 음식을 먹을 수 있는 기회를 줄 수도 있습니다.

건강한 학교 급식을 준비하세요

자녀가 점심 도시락을 가지고 학교에 가는 경우 Lockard는 단백질, 야채, 과일 및 전분/곡물을 포함하여 3~4가지 식품군을 포함할 것을 권장합니다. 다양한 식품군을 섭취하는 데 집중함으로써 자녀가 식사를 통해 더 많은 비타민과 영양소를 섭취할 수 있습니다.

“이 제품을 사용하면 어린이와 가족이 원하는 만큼 창의력을 발휘할 수 있습니다.”라고 그녀는 말합니다. "다양한 식품군에 대한 균형과 노출을 촉진합니다."

각 식품군에 대한 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다.

단백질:구운 닭고기, 델리 칠면조 고기, 참치 샐러드, 삶은 달걀, 스트링 치즈, 저당 요거트, 견과류 또는 씨드 버터, 전날 저녁에 먹은 얇게 썬 고기 또는 구운 치킨 텐더

채소:당근 또는 셀러리 스틱, 저녁 식사에서 구운 야채, 샐러드 채소, 케일 칩, 오이 슬라이스 또는 랜치 딥을 곁들인 브로콜리

과일:얇게 썬 사과, 사과 소스, 베리 또는 포도

전분/곡물:굽거나 구운 고구마 또는 일반 감자, 통곡물 빵, 현미, 통곡물 크래커, 통밀 시리얼 또는 통밀 파스타

가족이 선호하는 음식, 남은 음식, 가지고 있는 음식을 기준으로 믹스 앤 매치하세요.

더 건강한 카페테리아 점심

자녀가 학교에서 점심을 사면 쟁반에 과일이나 채소를 추가하고(많은 학교 급식에는 과일과 채소가 포함됨) 적어도 한 입 먹어서 이러한 음식을 더 편안하게 먹을 수 있도록 권장합니다. 아이들의 접시에 단백질, 과일, 채소, 전분/곡물 등 3~4가지 식품군을 섭취하도록 권장하세요.

자녀가 학교 급식을 많이 먹지 않는 경향이 있으면 지나치게 배가 고파서 방과 후에 과식을 하게 될 수 있습니다. Lockard는 이것이 건강에 좋은 간식이 나오는 곳이라고 말합니다.

건강한 개학 간식

Lockard는 “제 생각에는 간식이 좋은 것 같아요.”라고 말합니다. “그러나 나는 가족들이 방목을 피하기 위해 간식 시간을 체계적으로 갖도록 권장합니다. 저는 식사 사이에 간식을 선호하는데, 이는 아이들이 지나치게 배가 고파서 과식할 가능성이 있는 식사에 들어가지 않도록 도움이 됩니다.”